ヒデキのお取寄[鯨はりはり,鶏水炊き,すき焼,モツ鍋,豚しゃぶ,てっちり鍋の通信販売]

とらふぐのてっちり鍋5980円2〜3人前

日本人にとって冬の味覚の王様、それが河豚。

シンプルで上品、そして繊細さが日本人好みにぴったりの味です。 河豚は刺身も鍋もその代表として長く日本人に愛されている、正に冬の味覚の代名詞。 その「てっちり」の魅力を余すとこなく凝縮し、更に自家製ポン酢もセットでお付けいたします。

とらふぐのてっちり鍋5980円2〜3人前

ご家庭での美味しい作り方

まず同封の昆布を水に入れ火をかけ、だしを引きます。次に「かま」から最初に入れしっかり出汁を取り、続いて「うぐいす」「上身」を入れ野菜を投入。全体に火が通ったら完成。ゆずの風味の効いたオリジナルポン酢でお召し上がりください。
ここで「皮」を投入。軽く火を通すだけでOKです。最後は、雑炊を。あっさりとして美味しい河豚の出汁で雑炊を是非お楽しみください。作り方図解をご用意しました。ダウンロード、プリントしてご覧ください(PDF・1.0MB)。

▼お届けセット内容

  • ふぐ(上身、皮、くちばし、かま)
  • 昆布だし
  • 特製ポン酢

※ご家庭でご用意いただくもの

  • 野菜(白菜、ほうれん草、しめじなど)
  • 豆腐
  • 土鍋(鉄鍋でもOK)
  • コンロ
  • その他菜箸、お玉、取皿など
商品名:とらふぐのてっちり鍋材料セット
6,980円(税別)

このはりはり鍋は「海鮮居酒屋魚々家むてき」のイチオシです!

魚々家 むてき
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